Цели:

• Расширить представления детей о родном крае, культуре и традициях.
• Продолжать формировать интерес к своему краю.
• Расширять представления детей о национальном напитке, углублять представления о кумысе и его пользе.
• Дать первоначальное представление о производстве кумыса.
• Воспитывать любовь и гуманное отношение к животным, интерес и любознательность, а так же стремление заботиться о домашних животных.
• Обогащать и активизировать словарный запас детей.

Материалы:

• Аудиозапись стука лошадиных копыт и лошадиного ржания.
• Иллюстрации конефермы, кормления лошадей, дойки, чистки.
• Разрезанные картинки "Лошади".
• Красный и оранжевый пластилин, доски, салфетки. 
• Макет конефермы.

Ход занятия

В-ль: Ребята, отгадайте загадку:

Сначала бьют, бьют,

Потом наливают и пьют.

У жеребят забираем,

Всё выпиваем.

Что это? (Кумыс)

В - ль: кумыс готовят из кобыльего молока. Сегодня мы с вами отправимся в гости на конеферму. А попадем туда отгадав загадку.

У неё большая грива,

Есть копыта, есть и хвост.

Скачет быстро и красиво,

Просто глаз не оторвешь.

(Лошадь)

Звучит аудиозапись стука лошадиных копыт.

В-ль: правильно, мы на конеферме. Здесь много лошадей, жеребят и есть кони.Есть работники которые за ними ухаживают : кормят, чистят, моют их, доят. (показ иллюстраций)

-Кто нибудь пил из вас кумыс?

-Какой он? (кислый, полезный)

Кумыс является национальным напитком башкир с древних времён. Умение делать вкусный кумыс передавалось от поколения к поколению. Кобылье молоко очень быстро портиться, и чтоб его дольше сохранить изобрели способ изготовления кумыса.

Кумыс - наш национальный напиток, наша гордость и слава, именно поэтому стали заниматься производством этого напитка в промышленных масштабах. Более 60 процентов всего кумыса в России производится именно в Башкортостане.

В-ль: кто знает, чем питаются лошади? (трава, сено, зерно, овёс)

- А давайте угостим лошадок. Они ещё очень любят яблоки и морковки.

(Лепка яблок и морковок из пластилина)

Физминутка "КОНЬ"

Конь меня в дорогу ждёт

Бьёт копытом у ворот,

На ветру играет гривой

Пышной, сказочно красивой.

Быстро я в седло вскочу,

Не поеду - полечу.

Цок - цок - цок,

Цок - цок - цок.

Там за дальнею рекой,

Помашу тебе рукой.

В-ль: В день кобылицу доят примерно 5 раз, в ручную или автоматизированно. Свежее молоко добавляют в заранее приготовленную закваску, в специальной посуде взбивают. (Показ иллюстраций). И через некоторое время кумыс готов. Его разливают в бутылки и в специальных машинах с холодильником развозят по точкам реализации. В Башкирии кумыс производится больше, чем в других регионах страны.

- Ребята, а что нужно чтобы было больше кумыса? (Больше молока)

-А что нужно что бы было больше молока? (Разводить лошадей)

-Что нужно для разведения лошадей? (Просторы, луга с сочной травой, пастбища)

Складывание картинки "Лошади".

В-ль: Кумыс придает организму бодрость и силу, оказывает благотворно влияние на весь организм. В древние времена кумыс называли "напитком богатырей". Кумыс отлично утоляет голод, жажду. Он убивает в организме вредные бактерии. Он одинаково полезен и детям, и взрослым, и пожилым людям. В него можно добавлять мёд, изюм, курагу, душистые травы. Кобылий кумыс с башкирском медом - это чудо как вкусно и полезно.

(Угощение кумысом)

Так же в рамках осуществления проекта финансово экономического воспитания старших дошкольников изготовила макет "На пасеке".

С целью ознакомления детей производством, известного во всем мире, башкирского мёда.

Наименование " Башкирский мёд " является защищенной торговой маркой.

Труд - основная деятельность человека, источник средств для его существования.

Продукт труда - это достаток людей, богатство страны: чем больше в ней производится товаров, тем лучше будут жить и дети и взрослые.

При использовании макета во время игр и проведения занятий осуществляются следующие цели:

• воспитывать уважение к труду пчеловодства и бережное отношение к пчелам.
• познакомить детей с продуктами пчеловодства, их ценными свойствами (мёд, перга, прополис, воск, маточное молочко)
• воспитывать любовь к своему краю и гордость за её традиции и людям труда.
• воспитывать ценностное отношение к собственному труду, труду других людей и его результатам;
• знакомство взаимосвязью между финансово-экономическими понятиями :труд, деньги, товар, цена; и этическими - честность, щедрость, экономность. ;
• воспитывать уважение к людям умеющим трудиться и честно зарабатывать деньги;
• знать и называть разные места и учреждения торговли: рынок, магазин, ярмарка, супермаркет, интернет - магазин;
• понимать ценить окружающий предметы мир (мир вещей, как результат труда людей).

Для основы макета использовала коврик. Деревянные палочки от мороженного послужили материалом для основных построек. А для пчелок хорошо подошли финиковые косточки.

Правильно организованное экономическое воспитание способствует нравственному развитию ребенка.